descripción
La Stephan UM 44 se utiliza cuando se necesita una sola máquina para ejecutar de forma fiable y rápida una amplia gama de funciones de procesamiento, como cortar, trocear, mezclar, remover, amasar, hacer purés, emulsionar. Es ideal para su uso en todos los campos del procesamiento de alimentos, por ejemplo, la producción de pan y productos de panadería, carne y embutidos, alimentos preparados, dulces y productos lácteos.
Características
Fabricante: Stephan
Modelo: UM 44
Función: Depósito universal para mezclar/emulsionar
Año de fabricación: 1986
Temperatura máxima de trabajo: 95 °C
Capacidad del recipiente: 45 litros
Capacidad del lote: 10 – 30 litros
Construcción en acero inoxidable
Electricidad: 380 V/50 Hz/trifásica
Dimensiones
Largo: 900mm
Ancho:750mm
Altura:1370mm
Peso: 230 Kg
País de fabricación Alemania
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