descripción
Cortadora de porciones Marelec Portio 3A
La cortadora de porciones de peso fijo PORTIO 3A utiliza una cámara superior combinada con 2 cámaras laterales para escanear el volumen del filete de pollo o pavo de mayor tamaño. Existen opciones atornillables para adaptar la porcionadora de peso fijo a lo largo de la vida útil de la porcionadora de acuerdo con la evolución de sus aplicaciones y procesos.
El corte en ángulo proporciona un aspecto natural en las porciones cortadas o una mayor cobertura del plato. La PORTIO 3A dispone, junto a la cámara superior, de 2 cámaras laterales adicionales para productos más redondeados, así como de la función para modificar el ángulo de la cuchilla respecto a la posición vertical de 0° a 30° o 45°. Las aplicaciones típicas de la PORTIO 3A son los filetes de pollo grandes que se porcionan según un peso objetivo y que, sin embargo, parecen haber sido cortados a mano a partir de las pechugas. La PORTIO 3A es la máquina más versátil para quienes procesan tanto aves como carnes rojas. El ajuste del ángulo de corte se realiza en segundos sin necesidad de herramientas y viene con el sistema patentado que ajusta automáticamente la separación entre la cinta de entrada y salida a la distancia óptima.
Principales ventajas
Rendimiento optimizado
Precisión inigualable
Cinta modular
Ajuste automático
Opciones adicionales
Interfaz de software fácil de usar
MATRIX CP Informes de producción
Extremadamente higiénica, fácil de limpiar
Servicio
Bajo nivel de ruido
Especificaciones
Fabricante Marelec
Modelo: Portio 3A
Año: 2013
Carriles: 1
Cámaras: 3
Ángulo de corte: 0/30/45
Ancho de la cinta: 254 mm / 10 pulgadas
Dimensiones máx. del producto: 800 x 240 x 150 mm / 31,5 x 9,5 x 6 pulgadas
Velocidad de corte máx: 17 cortes/seg
Dimensiones de la máquina: 3502 x 1442 x 1569 mm / 138 x 57 x 62 pulgadas
Peso neto de la máquina: 1136 kg / 2505 lb
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