En Exapro, ofrecemos una amplia gama de equipos usados para mataderos, esenciales para el procesamiento eficiente y humanitario de la carne en la industria cárnica. Estos equipos están diseñados para gestionar las distintas fases del proceso de sacrificio, desde la manipulación y el aturdimiento de los animales hasta la evisceración y el procesamiento de las canales, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. El precio de nuestros equipos para mataderos oscila entre los 10.000 euros de los equipos básicos y los 300.000 euros de los sistemas completos de gran capacidad de marcas líderes como Marel, BANSS, Frontmatec y Jarvis. Cada máquina y sistema cuenta con especificaciones únicas, como capacidad de procesamiento, nivel de automatización y compatibilidad con diferentes tipos de ganado, lo que garantiza que satisfacen sus necesidades de producción específicas.

Al seleccionar un sistema de sacrificio, debe tener en cuenta las necesidades de cada cliente.

A la hora de seleccionar equipos para mataderos, tenga en cuenta factores clave como el tipo de ganado (por ejemplo, vacuno, porcino, aves de corral), los requisitos de rendimiento, el nivel de automatización y el cumplimiento de las normas reglamentarias sobre bienestar animal y seguridad alimentaria. Estos elementos son cruciales para lograr un procesamiento eficaz y humanitario, optimizar la eficiencia de la producción y garantizar la calidad del producto. Invertir en nuestros equipos usados para mataderos no sólo proporciona acceso a maquinaria de primer nivel a precios significativamente reducidos, sino que también apoya las prácticas sostenibles al ampliar el ciclo de vida de los equipos robustos. Confíe en el compromiso de Exapro con un excelente servicio de atención al cliente y encuentre el equipo perfecto para mejorar sus operaciones de procesamiento de carne.

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Explore los listados de Exapro hoy mismo para descubrir equipos de matadero fiables que ofrecen un rendimiento y un valor excepcionales para sus necesidades de carnicería y procesamiento de alimentos.

El servicio de atención al cliente de Exapro le ayudará a encontrar el equipo perfecto para mejorar sus operaciones de procesamiento de carne.

Matadero PROMA 2015

Año: 2015

Capacidad de produccion 0 u/h

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SI Eslovenia

Matadero AIVT modulaire Horas de trabajo bajas

Año: 2021

Capacidad de produccion 60 u/h

91.000 €

FR Francia

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FR Francia

Línea de procesado de alimentos Stork 2001

Año: 2001

Capacidad de produccion 4000 u/h

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TR Turquia

Matadero EFA, Stahl, Mauting jatka

Año: 2002

Ofrezco a la venta equipo completo de matadero para el sacrificio de ganado. ver foto. ¡-3x Matadero de acero inoxidable. mandados hidráulicos con fregadero 3x ! -2x Sierra EFA grande -2x Sierra de dividir por la mitad para cerdos. EFA 185 -2x Transformador K300, alimentación 24V/42V -baño de vapor + astilladora -c 80M transportador de acero inoxidable para el transporte …

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CZ República Checa

Línea totalmente nueva 3000 aves / hora

Año: 2025

Línea de 8" totalmente nueva de 3000 aves/hora. - Línea de matanza : transportador aéreo T-track o tubo-track Aturdidor Matanza automática Canal de sangrado Escaldado Desplumado Cortador de patas y extractor de cabezas - Línea de evisceración automática 12 / 8'' transportador aéreo completo cortadora de ventilación 12 unidades abridora 12 unidades evisceradora 12 unidades máquina de cortar 12 unidades …

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NL Países Bajos

Línea de evisceración 12.000 de Meyn con la nueva generación de equipos de evisceración

Año: 2012

Nueva generación de equipos de evisceración" Rango de peso de aves vivas : 1400 -3800 gr Maestro 28 unidades giro a la derecha Cinta transportadora 6 metros Cortadora de venteo 20 unidades a la izquierda, M0.4 Pro Abridora 20 unidades izquierda, M0.4 Pro Cosechadora 20 unidades derecha, M0.4 Pro Rompecuello 20 unidades derecha, M0.4 Pro Rompecuello 16 unidades derecha, M0.4 …

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NL Países Bajos

Linco Maquinaria para mataderos avícolas

Año: 1990

Título de la oferta: Maquinaria para mataderos avícolas Linco Fabricante Linco Año de Fabricación: 1990 Estado Técnico: Excelente Estado Visible Descripción: Esta maquinaria de matadero avícola está diseñada para una alta eficiencia de producción, capaz de procesar entre 4500 y 6000 aves por hora. El equipo está fabricado por Linco, un nombre líder en el sector de los mataderos, y …

94.500 €

GR Grecia

Cosechadora de mollejas, Cigüeña, MG60-80P

Año: 2009

Capacidad de produccion 8000 u/h

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NL Países Bajos

Línea Linco Compact Cup-up

Año: 2020

Capacidad de produccion 5000 u/h

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NL Países Bajos

Criba rotatoria, Roto-Sieve, 50-120m³/h Horas de trabajo bajas

Año: 2000

Capacidad de produccion 120 u/h

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NL Países Bajos

Matadero Pig slaughter line 80 pcs/hour

Año:

Capacidad de produccion 80 u/h

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PL Polonia

Línea de corte Linco Flex

Año: 2000

Capacidad de produccion 5000 u/h

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NL Países Bajos

Cretel lavacontenedores de plástico, acero y cubos

Año: 2022

El lavacontenedores Cretel está especialmente diseñado para la limpieza de contenedores de plástico o acero como DOLAV, Eurocontenedores, cubos para coches, etc. Puede ser considerado como un sistema fiable y probado gracias a su concepto probado con un alto estándar en diseño higiénico, agua, productos químicos y consumo de energía. Doble sistema de rociado para limpieza interior y exterior Ciclo …

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NL Países Bajos

Eviscerador, Cigüeña, Nuevo (20 unidades)

Año: 2016

Capacidad de produccion 7000 u/h

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NL Países Bajos

Matadero LINCO VENT CUTTER

Año: 2017

Cortadora de ventilación Linco de 24 unidades para una línea de 6" con una capacidad de 9000 aves/h. Esta cortadora será completamente renovada incluyendo un juego de repuestos y garantía. El cortador de ventilación será reacondicionado después de la conformación del pedido del cliente. Podemos suministrar el cortador de ventilación tanto para T-track como para Tube track.

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NL Países Bajos

Matadero LINCO EVISCERATOR

Año: 2015

Evisceradora Linco de 16 unidades para una línea de 6" con una capacidad de 6000 aves/hora. - Esta evisceradora será completamente reacondicionada y entregada como nueva; incluyendo un juego de repuestos más un año de garantía. - El eviscerador será reacondicionado después de la conformación del pedido del cliente. - Podemos entregar con T-track o Tube track.

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NL Países Bajos

Matadero LINCO EVISCERATOR

Año: 2015

Evisceradora Linco de 12/8" para una capacidad de 3000 hasta 3500 aves/hora. Este eviscerador será completamente reacondicionado, incluyendo un juego de piezas de repuesto más 15 meses de garantía. El eviscerador será reacondicionado después de la conformación del pedido del cliente. Podemos entregar el eviscerador para T-track o Tube-track

41.000 €

NL Países Bajos

BAADER / LINCO Transferencia de peso Linco 520

Año: 2018

Transferencia de peso Linco 520 Sistema 520 con una velocidad de 13.000 b/hora. - 12 unidades - capacidad 13500 aves por hora LÍNEA DE ENTRADA: REFRIGERACIÓN - Principio de suspensión Linco - Vía suspensión Rodillas - Número de unidades de accionamiento PC : 42 - tipo de transportador(14) : tubular 5/4" - tipo de cadena , distancia entre carros : …

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Matadero BAADER / LINCO Transfer system 122

Año:

Título de la oferta: BAADER / LINCO Baader Máquina de transferencia de aves de corral 122 Fabricante: BAADER / LINCO Modelo: Sistema de transferencia 122 Estado técnico: En condiciones de funcionamiento Estado Visible Especificaciones del sistema de transferencia: - Velocidad: 13500 aves/hora Línea de Entrada: - Vía de Suspensión: Rodillas - Número de Unidades de Tracción: 4 - Tipo de …

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Guía completa de equipos para mataderos en el procesamiento de alimentos

El equipamiento para mataderos es vital para el procesamiento eficiente y humanitario del ganado en productos cárnicos. Estas instalaciones están equipadas con máquinas especializadas que garantizan que el procesamiento de los animales se lleve a cabo con precisión, seguridad y cumplimiento de las normas reglamentarias. La selección del equipo de matadero adecuado puede influir significativamente en la calidad, eficacia y seguridad de las operaciones de procesamiento de la carne. Exapro, un mercado en línea líder en maquinaria industrial de segunda mano, ofrece una amplia gama de equipos para mataderos, proporcionando a las empresas acceso a máquinas de alta calidad a precios competitivos.

Equipos para mataderos de segunda mano.

Tipos de equipos para mataderos

El equipamiento para mataderos engloba varias máquinas y herramientas diseñadas para manejar diferentes etapas del flujo de trabajo del procesamiento de carne. Los tipos principales incluyen:

Equipos de aturdimiento y sangrado

  • Dispositivos de aturdimiento: Estos dispositivos dejan inconscientes a los animales antes del sacrificio, minimizando el dolor y la angustia. Entre los tipos se incluyen las pistolas de perno cautivo y los aturdidores eléctricos.

     

  • Dispositivos de aturdimiento
  • Transportadores de sangrado: Utilizados para suspender a los animales tras el aturdimiento, estos transportadores facilitan un drenaje eficaz e higiénico de la sangre.

  • Transportadores de sangrado.
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Evisceración y procesamiento de canales

La evisceración y el procesamiento de la canal implican la extracción de los órganos internos y la preparación de la canal para su posterior procesamiento.

  • Evisceración y procesamiento de la canal.
    • Máquinas de evisceración: Automatizan la extracción de los órganos internos, garantizando la consistencia y la higiene.

    • Máquinas de evisceración.
    • Divisoras de canales: Divida la canal en mitades o cuartos, preparándola para el deshuesado y el procesamiento posterior.

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    • Máquinas deshuesadoras: Extraen la piel de la canal, algo crucial para el procesamiento de la carne de vacuno.

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    Equipos de corte y deshuesado

    Los equipos de corte y deshuesado se utilizan para descomponer la canal en cortes primarios y deshuesar la carne.

    Los equipos de corte y deshuesado se utilizan para descomponer la canal en cortes primarios y deshuesar la carne.

    • Sierras de cinta: Esenciales para cortar grandes secciones de carne y huesos con precisión.

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    • Líneas de deshuesado: Líneas automatizadas que agilizan el proceso de deshuesado, mejorando la eficiencia y el rendimiento.

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    Equipos de limpieza y saneamiento

    Mantener la higiene es primordial en las operaciones de los mataderos para evitar la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria.

    Los equipos de limpieza y sanitización de los mataderos son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria.

    • Esterilizadores y estaciones de lavado: Limpie y esterilice las herramientas y el equipo, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene.

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    • Sistemas de gestión de residuos: Manejar subproductos y residuos, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro.

    • Sistemas de gestión de residuos: Manejar subproductos y residuos, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro.
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    Exapro ofrece una gran variedad de equipos para mataderos, garantizando que las empresas puedan encontrar máquinas que se adapten a sus necesidades operativas específicas.

    Sistemas de gestión de residuos.

    Características principales y especificaciones

    Al seleccionar equipos para mataderos, es crucial tener en cuenta las características y especificaciones específicas para garantizar que las máquinas cumplan con los requisitos operativos. Entre los factores clave se incluyen:

    Capacidad y rendimiento

    La capacidad y el rendimiento de los equipos determinan cuántos animales pueden procesarse en un plazo determinado. Las máquinas de gran capacidad son esenciales para las operaciones a gran escala, mientras que las unidades más pequeñas pueden ser suficientes para los mataderos artesanales o de pequeña escala. Los listados de Exapro proporcionan especificaciones detalladas sobre la capacidad y el rendimiento, lo que le ayudará a encontrar el equipo que se adapte a su volumen de producción.

    Automatización de los mataderos

    Automatización y control

    La automatización mejora la eficiencia, la consistencia y la seguridad en las operaciones del matadero. Las máquinas con sistemas de control avanzados, ajustes programables y funciones automatizadas reducen el trabajo manual y aumentan la precisión. La plataforma de Exapro incluye máquinas con varios niveles de automatización, lo que le permite elegir el equipo que ofrezca el equilibrio adecuado de control y eficiencia.

    La automatización mejora la eficiencia y la uniformidad de las operaciones en el matadero.

    Material y construcción

    La durabilidad y la higiene de los equipos de matadero son fundamentales. Las máquinas construidas con acero inoxidable de alta calidad son más resistentes a la corrosión y más fáciles de limpiar, lo que garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Busque máquinas con superficies lisas y diseños fáciles de limpiar para mantener altos niveles de higiene.

    Características de seguridad

    La seguridad es primordial en las operaciones de los mataderos. Los equipos deben estar equipados con características de seguridad como botones de parada de emergencia, protectores y superficies antideslizantes para minimizar el riesgo de accidentes. Exapro proporciona información sobre las características de seguridad de las máquinas usadas, ayudando en la toma de decisiones informadas.

    La seguridad es primordial en las operaciones de un matadero.

    Marcas líderes en equipos para mataderos

    Las marcas y fabricantes de confianza suelen ser sinónimo de mayor calidad y mejor soporte. Algunas de las marcas líderes en el mercado de equipos para mataderos son:

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        • Marel: conocida por sus equipos para mataderos innovadores y de alta precisión, Marel ofrece soluciones robustas adecuadas para diversas aplicaciones de procesamiento de carne.

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        • Baader: las máquinas de Baader son conocidas por su durabilidad y tecnología avanzada, lo que las convierte en una opción popular en las industrias de procesamiento de aves de corral y pescado.

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        • Jarvis: Jarvis ofrece una gama de equipos de aturdido y corte de alto rendimiento, conocidos por su fiabilidad y precisión en aplicaciones exigentes.

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        • Koch Equipment: los equipos para mataderos de Koch se caracterizan por su eficiencia y versatilidad, ofreciendo un rendimiento fiable para operaciones a gran escala.

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    Exapro cuenta con equipos de estas y otras marcas de renombre, lo que garantiza el acceso a maquinaria fiable y bien respaldada.

    Precios de los equipos usados para mataderos

    El coste de los equipos de matadero usados varía ampliamente en función de factores como la antigüedad, el estado, la marca y las características específicas. Por lo general, los precios pueden oscilar entre unos pocos miles y varias decenas de miles de dólares. Por ejemplo, una máquina evisceradora Marel usada puede tener un precio de entre 10.000 y 30.000 dólares, mientras que una máquina desolladora Baader de gama alta puede costar entre 40.000 y 70.000 dólares. El mercado de Exapro ofrece una gama de opciones de precios, proporcionando transparencia y ofertas competitivas para los compradores.

    Conclusión

    El equipamiento de los mataderos es esencial para que las operaciones de procesamiento de la carne sean eficientes, humanas y seguras. Al comprender los diferentes tipos de máquinas y los factores clave a considerar al comprar, las empresas pueden tomar decisiones informadas que se alineen con sus necesidades de producción. Exapro ofrece una plataforma completa para la búsqueda de maquinaria usada de alta calidad, con listados detallados y precios competitivos. Tanto si necesita dispositivos de aturdimiento, máquinas de evisceración, equipos de corte o sistemas de saneamiento, el amplio inventario de Exapro y su interfaz fácil de usar facilitan la búsqueda del equipo adecuado para las operaciones de su matadero.