Máquina para la producción de vino, cerveza o alcohol APV Evaporation Plant

Fabricante APV
Modelo Evaporation Plant
Año
Ubicación Inglaterra GB
Categoria Máquinas para la producción de vino, cerveza o alcohol
Número de producto P91104072

16.500,00 €

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Tipo de cliente Revendedor
Activo desde 2019
Ofertas en línea 32
Última actividad 2 de Diciembre de 2020

Información avanzada

Tipo Alcohol
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Horas en marcha
Horas bajo tensión
Estado general bueno
Con Normativas CE ---------
Condición

Descripción

La Planta que sigue se utilizó anteriormente para la Evaporación de Sidra. Sin embargo, es posible que este sistema de evaporación de placa estándar que fue fabricado por APV se pueda convertir para otra evaporación. La información a continuación es la descripción de la planta, incluida una lista detallada de los equipos que se encuentran actualmente en nuestras plantas en Rossington, Doncaster.

El evaporador es un intercambiador de calor de placas especialmente diseñado. Se compone de una serie de placas de acero inoxidable prensadas separadas por juntas de goma y sujetas entre una placa de acero fija y una cabeza de acero móvil. Las placas están hechas con puertos de conexión de modo que en un lado de cada placa hay vapor de vacío que se condensa a aproximadamente 70 ° C. En el otro lado está la sidra al vacío y hirviendo a aproximadamente 50 ° C mientras corre en una fina película por el plato. Por lo tanto, el evaporador está clasificado como un evaporador de película descendente.

La evaporación se realiza en placa de forma continua pero en dos etapas distintas. Las placas de producto se dividen verticalmente por la mitad. La primera etapa de evaporación toma la placa en un lado de las placas y la segunda etapa tiene lugar en el otro.

Una mezcla de vapor y líquido hirviendo pasa del evaporador al separador. El separador es el recipiente cilíndrico vertical sobre patas de soporte. Tiene una entrada tangencial desde ambos lados de las placas de evaporación. El líquido separado del vapor en el separador se bombea a la segunda etapa ya que solo se desalcoholiza parcialmente. El líquido de la segunda etapa, sidra totalmente desalcoholizada, se bombea fuera de una cámara de recogida en el polvo entre la segunda etapa y el separador y se transfiere a los dos tanques de almacenamiento de producto horizontales. El vapor que contiene agua y alcohol pasa al condensador principal, que es un intercambiador de calor de carcasa y tubos horizontal. Un gran flujo de agua de refrigeración pasa a través de los tubos y el vapor alcohólico condensado se acumula en el fondo de la carcasa.

Una bomba de vacío de anillo de agua crea el vacío parcial en el evaporador, el separador y el condensador principal. Extrae el vapor y los gases no condensados del condensador principal a través de un segundo condensador, un condensador de ventilación, para garantizar que todos los rastros de alcohol se condensen y eliminen. Esto asegura que la bomba de vacío no opere con un anillo de líquido alcohólico que contravenga las Regulaciones de Aduanas e Impuestos Especiales de H M.

El condensador de ventilación es un intercambiador de calor de placas y utiliza glicol a aproximadamente 0 ° C para condensar el alcohol.

El alcohol de los dos condensadores se bombea a los dos tanques verticales de almacenamiento de alcohol listos para la venta (para la producción de vinagre) o para su eliminación para drenar de acuerdo con las Regulaciones de Aduanas e Impuestos Especiales de HM.

Solo los gases no condensables se extraen a través de la bomba de vacío.

El evaporador está ubicado en lo alto de una plataforma para que haya suficiente presión en la entrada de la bomba de transferencia de líquido entre etapas y la bomba de transferencia de producto para permitirles operar. El condensador de ventilación está ubicado en la plataforma para que el alcohol condensado pueda drenar hacia la bomba de transferencia de alcohol Hay un tercer intercambiador de calor de placas ubicado en la planta baja Se divide en cuatro secciones para precalentar la sidra al Evaporador y enfriar el producto . La alimentación de la sidra se calienta utilizando el producto saliente, el vapor condensado del evaporador y el agua caliente de un conjunto de agua caliente. El producto se enfría utilizando sidra entrante y glicol.

Hay una planta de refrigeración empaquetada en la planta baja que proporciona el glicol frío para la cocina del producto y el condensador de ventilación.


Hay siete lazos de control en la planta y sus bases de microprocesador controlador de tres términos (con acción proporcional, integral y derivada) están montados en el panel de instrumentos. Deben controlarse las siguientes variables de proceso.

1. Temperatura de alimentación de la sidra
2. Flujo de vapor al evaporador
3. Aspire el lado de la sidra del evaporador (por ejemplo, el punto de caldera de la sidra)
4. Caudal de sidra al evaporador
5. Temperatura del producto enfriado
6. Temperatura del producto enfriado
7. Temperatura de los gases no condensados (control de glicol para ventilar el condensador)
8. Temperatura del agua de alimentación del condensador de la planta de refrigeración.

Datos relevantes sobre el evaporador:

Velocidad de alimentación 4200 1 por hora (925 gal por hora)
Entrada de concentración de alcohol 8.5% por volumen
Tasa de evaporación 40% por volumen en cada etapa de dos etapas
Produce en 12 horas suficiente sidra LA para dos turnos de producción al 100% en la línea S1.
Concentración de alcohol en vapor condensado 15-20% por volumen.

(La información adicional disponible incluye diagrama de flujo y diagrama de cableado)

LISTA DE PLANTAS

BOMBAS PARA PLANTA DE EVAPORACIÓN
TÍTULO CÓDIGO DE ACTIVO MODELO DE PROVEEDOR UBICACIÓN
Bomba de vacío CO72297 Hick Ring SHR2200 Planta bajo plataforma L.A.
Bomba de circulación CO72298 Worthington Simpson 32WPA125 Torre de enfriamiento
Bomba de agua de refrigeración CO72299 Worthington Simpson 32WPA60 debajo de la plataforma L.A.
Bomba de condensado de vapor CO72331 APV K1400N110 debajo de la plataforma L.A.
Bomba de segunda etapa CO72332 APV H1400100 debajo de la plataforma L A
Bomba de primera etapa CO723333 APV K1400N100 debajo de la plataforma L A
Bomba de agua caliente CO72334 APV K1400N90 debajo de la plataforma L A
Bomba de alimentación de producto a la planta CO72335 APV H1400N170 Bajo escalones
Bomba de condensado de proceso CO72336 APV K1400N130 debajo de la plataforma L A
Bomba de alimentación de circulación de refrigerante CO72337 Worthington Simpson 100WPA200 debajo de la plataforma L A
Bomba de alimentación de sidra desalcoholizada CO72338 Alfa Laval ALC1-D1162 Debajo de la plataforma L A
Bomba de alimentación de sidra desalcoholizada CO72339 Alfa Laval ALC-D1162 Debajo de la plataforma L A
Bomba de alcohol CO72340 Alfa Laval ALC1-D1162 debajo de la plataforma L A
OTROS EQUIPOS PARA PLANTA DE EVAPORACIÓN
Enfriador - Dunham Bush PCW02C-22'Q debajo de la plataforma L A
Precalentador CO41055 APV SR15 debajo de la plataforma L A
Evaporador APV EVP6 En plataforma
Condensador de ventilación CO41056 APV SR6GL6399 en plataforma
Separador APV BZ1651 / J001 L A Plataforma
Condensador de superficie Northvale Tamaño 6 L A Plataforma
Frigorífico Porter Lancastrian 41A750 No. 1 Cask Wash
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